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我区开展肉类市场专项检查

2018-12-5 17:15| 发布者: 海豚嘉嘉| 查看: 230| 评论: 0


  连日来,区市场监管部门集中开展严厉打击销售“注水牛肉、猪肉”专项整治行动,确保广大消费者饮食安全。

  近日,,有媒体跟踪暗访了安徽全椒和来安县两个注水牛肉窝点。报道注水牛肉曾销往南京市场。为进一步规范我区批发、农贸市场牛肉、猪肉经营行为,有效杜绝销售“注水肉”,确保人民群众舌尖上的安全,从上个月下旬开始,区市场监管部门集中一个月时间开展专项整治行动。整治内容包括加强肉制品经营户监督检查,加大快检工作和对违法、违规行为的打击力度。
  当天上午10点多钟,区市场监管部门执法人员对城西农副产品交易中心开展了突击检查,对市场快速检测室留样的牛肉、猪肉制品进行水分含量检测,并深入到经营业主摊位现场检查了牛羊肉合格检疫及证明等票据,还对销售的肉制品进行了快速检测。所有检测数据表明,检测的肉制品均低于77%水分含量标准,属于合格产品,消费者可以放心食用。
  随后,执法人员还来到澳华农贸市场和区食品快速检测中心,对市场和部分镇街销售的牛猪肉制品含水量和进货证明进行了随机检查。现场检查证明,当天市场内销售的牛猪肉制品均符合国家标准,有关检疫证书均真实有效。
记者:周强
责编:巍巍

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